Pret: 225.00 RON Model: KH-343 Pe stoc: Da Telefon: 0240513111, 0746661445

Oala presiune Kaiserhoff KH 343 +capac yena si garnitura cadou.

Vrei sa gatesti rapid si sanatos? Cumpara-ti o „oala minune” si obtii maximum de avantaje! Ba chiar si un bonus: reduci consumul de gaze pentru ca aceasta oala are nevoie de o flacara mica, pentru un timp mai scurt decât la gatitul obisnuit.

Oala sub presiune este o ustensila indispensabila din bucataria oricarei femei moderne, deoarece permite gatirea rapida a preparatelor.
        Ideea inventarii oalei sub presiune se bazeaza pe un principiu esential in fizica, si anume faptul ca apa nu fierbe intotdeauna la 100 grd C, punctul de fierbere a apei depinzand de presiunea atmosferica.
Oala sub presiune
         In orice tip de oala traditionala, apa fierbe la o temperatura de aproximativ 100 grd C si nu este posibil sa supui alimentele unei temperaturi mai mari decat aceasta. La oala sub presiune este insa posibil sa blochezi eliminarea aerului si a aburilor, ceea ce va determina o crestere a presiunii din interior, care va ajunge la valori mari. Temperatura de fierbere va creste pana la 120 grd C sau chiar mai mult,
iar timpul de preparare se va reduce astfel foarte mult.

         Pentru a se evita presiunea si temperaturile foarte inalte, coacerea se poate regla printr-o valva de siguranta, aceasta fiind principala inovatie tehnica a oalei sub presiune. in cazul unei presiuni excesive, valva se va ridica si va permite eliminarea vaporilor de abur si a picaturilor de apa.                                
         Astfel temperatura va scadea sub 100 grd C si presiunea se va normaliza.

        Cel mai important avantaj este cu siguranta economia de timp. Consumul de energie se reduce, deoarece pierderile de caldura sunt minime si coacerea se face la foc mic. De asemenea, oala sub presiune ajuta in general la pastrarea diferitelor substante nutritive, iar pentru pregatirea alimentelor se folosesc cantitati mai mici de grasime si apa. Un dezavantaj al acestui sistem de gatire sub presiune este ca nu se poate folosi in cazul tuturor retetelor. Printre alimentele cele mai potrivite sunt cerealele si legumele.

        Oala sub presiune este indicata mai ales in cazul retetelor care au un timp de preparare mai mare de 45 de minute, cum
ar fi ciorbele, supele, stufatul, tocanitele, mancarurile pe baza de carne care necesita o fierbere indelungata (vita, oaie etc).
         Oala sub presiune nu este recomandata in cazul alimentelor sensibile la caldura, cum este uleiul de floarea-soarelui, si nici in cazul alimentelor care se gatesc rapid, de exemplu pilaful, sau care necesita un timp de coacere precis.

Pastreaza substantele nutritive!

Un timp mai scurt de fierbere reduce si pirderea substantelor nutritive din alimente. De exemplu, broccoli poate pierde 60% din vitamina C pe care o contine daca este fiert într-o oala clasica si numai 17% daca este gatit sub presiune.
        Reguli pentru folosirea corecta a oalei sub presiune

- evitati sa umpleti prea mult oala, pentru ca alimentele sa nu astupe valva de siguranta;
- deschideti capacul oalei numai cand suieratul a disparut, aratand ca presiunea din interior e egala cu aceea din exterior; -spalati bine oala, mai ales in zona garniturii, evitand sa folositi materiale abrazive sau care contin clor.

Specificatii produs:

-capacitate    9 litri
-material Inox 18/10
-dimensiune    26x18cm
-capac yena termorezistent.
-garnitura siliconata 2 buc
-manere ebonita negre care nu se incalzesc.
-fund dublu.

Acest model de oala sub presiune poate fi folosit si pe plitele cu inductie magnetica.